Funkcionalni program restavracije

Z lastno restavracijo ¾elimo, da so na¹e stranke zadovoljne, ko so daleè. Uporabljen bo neposredno za zaslu¾ek. Seveda so razmere pomembne in vrednost pripravljenih obrokov in njihovo jemanje. Natakarje je treba izobra¾evati in strokovno slu¾iti strankam. Pomembno je, da obstaja notranjost, ki se mora odloèiti za splo¹ne vrste obrokov, ki jih ponujamo. Vsi ti elementi skupaj nam bodo dali uspeh.

Rad bi se osredotoèil na moè in kakovost storitev. Kako prevzeti uspe¹nost na¹e restavracije? Najenostavnej¹a tehnika je uporaba ustreznega informacijskega sistema. Programska oprema za restavracije in naprave, ki jih uporabljajo, je zelo uspe¹na nalo¾ba. To je mogoèe storiti, da ne bo prineslo veliko za va¹e lastno delo. Na koncu restavracije niso imele tak¹nih re¹itev in so se odlièno skrile. Ni pomembno, da se ne strinjamo s sedanjim. Vendar pa bi morali imeti, da se na¹ boj ne zadr¾uje v tem smislu, da ga zahtevamo, vendar ga ne sledimo, vendar ga preganjamo! Tak¹na programska oprema nam bo v veliki meri pomagala voditi restavracijo in optimizirala delo zaposlenih.Pojdimo na funkcionalnost, ki nam lahko da tak¹en naèin. Morda je najpomembnej¹a posebej velika prodaja. Blagajna z zaslonom na dotik dela veliko in vam omogoèa, da hitro vnesete naroèene jedi. Istoèasno lahko za¾enemo veè deset raèunov, ki jih bomo natisnili, ko jih bo stranka prosila. Kaj takega naroèila bo takoj pri¹el v kuhinjo, kjer bo slu¾ba lahko takoj reagirala in zaèela s pripravami. Lahko pozabite na tek ali krièanje, kar je naroèil naroènik. ®al je torej poseben pristop. Da v kuhinji ¾e ¾ivimo, je povpra¹evanje po mnenju revije na zahtevo. Programska oprema nam omogoèa nadzor statusa vseh komponent in vas o tem predhodno obvestimo. Sistem sam lahko analizira èlovekovo naroèilo in izraèuna predvideno porabo materialov. Funkcionalni dostop do zadnjega, kar se ¾e dogaja v restavraciji, je za lastnika ¹e posebej pomemben. Lahko obstajate v obratu ali na izletu, preverite, ali je prodaja opravljena pravilno, v kuhinji ni nobenih izpadov, ali v sestavi ni pomanjkanja sestavin.Programska oprema za restavracije vsebuje tudi ¹tevilne nove funkcije, zato se je vredno nauèiti od sedanjosti. Zagotovo bo zadovoljila tudi najte¾je stranke.